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第六十四章 野猪肉飘香(下)

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十八里路,有牛车在,舒舒服服一个时辰就到了西集镇。

眼见桂春没头没恼还要打听酒楼,桂重阳劝住:“有秋二哥在呢,不比咱们在镇上熟?还是直接去找秋二哥。”

桂春犹豫道:“这是上工时候哩,周师傅会不会不喜?”

张大一听,也道:“是啊,要是给秋儿添麻烦就是了,咱们多问问就是。”

这哪里是多问问就能解决的问题,没有合适的中人,对方任意压价怎么办?

至于周家那边,既有心有桂家结亲,之前还打发周丁香以“做席面”的名义去了桂家一遭,应该还是看好桂家的,帮个小忙应该不在话下。

桂重阳忙道:“要是不找秋二哥,说不得周师傅才会恼了,万一周家的馆子也要野猪肉呢?”

桂春与张大一想也是,周家也是开饭馆的,倒是不好越过周家先问别的酒楼。

牛车驶向码头,不一会儿就到了周家馆子。

今天不是集日,馆子外没有摆面摊子,又因为过了中午饭口,饭馆里没有客人。

周师傅正在厅上歇脚,一边与桂秋说着什么。桂秋耷拉着脑袋,很没精神的样子。

桂春进来,瞅了个正着,担心弟弟是不是有什么错处,不由跟着担心起来。就是张大也添了不自在,想着是不来错了。

只有桂重阳,没有将眼前情景当回事。不管是教训还是别的,要不是为了桂秋好,这周师傅也犯不着费神不是。

桂秋与桂春不同,多了圆滑,也多了几分愤世嫉俗,有周师傅这样有经历的长辈教导指点他,不是坏事。

周师傅认识桂春与桂重阳,并不托大,站起身来,却是看向张大。看着年岁,这位当是长辈。

桂秋已经凑过来,带了几分兴奋:“张大爷、大哥、小重阳,你们怎么得空过来了?”随即,想起给师傅介绍来:“师傅,这是我邻居家的张大爷,向来照顾我家许多。”又对张大道:“张大爷,这是我师傅。”

自然是两个长辈见过,周师傅招呼大家坐下,对后厨喊道:“丫头,来客了,切两盘卤菜上来。”

后厨有人脆生生应了一声。

张大忙道:“周师傅别张罗了,才在家里吃了晌午饭出来。”

桂春也道:“是啊,才吃了,还不饿。”

桂重阳道:“周大伯,您家要不要野猪肉,我们上午抓了两头野猪。”

“野猪?这可不常见!”但凡是厨子,没有不爱好食材的,周师傅忙起身道:“可带来了?多大的?”

桂重阳道:“就是外头呢,小子也是头一回见,看不出多大。”

周师傅忙踱步出去,看到牛车,掀开来。

那头大野猪怕伤人,一击毙命;这头小的,一直到中午才彻底断气,现在看着还算新鲜。

周师傅看了下野猪的牙口,点头道:“不足两年的小野猪,正是肉质有嚼头又不老的时候。可惜咽气了,要是活着放净了血,会更好吃些。”

张大、桂春等人都跟了出来,听到周师傅的话,也有些后悔。野猪活猪与死猪不是一个价的事,他们没经过,可也听过;只是早上狩这大东西,心里还是有些慌,带了紧张,忘了这一茬。

周师傅拍了拍野猪道:“不算小了,得有小二百斤,不是两头,那头呢?”

张大道:“村里出动了三十来号人,那头大的,大家伙分肉了。”

周师傅惋惜道:“就那么白吃了,倒是可惜了。”说到这里顿了顿道:“外头猪肉七、八文一斤,收毛猪五文钱一斤,这头野猪毛猪就按照七文算吧,可惜了,要是活的十来文也值得。”

虽说不能留着活口卖到十文钱,张大与桂春都觉得肉疼,不过两人也都晓得七文不算低了。野猪肉的口感到底比不上家猪,七文钱毛猪,核净肉就要一斤十一、二文了。

“就这样算,野猪又不是常有的,我还占了便宜先截下来了!”周师傅巴掌一挥,道。

张大与桂春还有不好意思。乡下人质朴,生怕占了便宜,影响到桂秋。

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